红烧甲鱼的家庭做法
ID：726256关注人数：6000
红烧甲鱼的家庭做法
关于红烧甲鱼的家庭做法？了解到主要有以下几点：
1、葱姜切片，蒜去皮备用。
冬笋切块焯水后备用。
2、五花肉切小块。
取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥千水份备用
3、甲鱼开盖后去内脏，另外，里面那些小白块也去掉。
4、用开水把甲鱼周身浇一遍，撕掉外皮上的那层膜。
5、把处理好的甲鱼剁块后焯水备用。
6、锅里放少量油，下葱姜蒜煽香，下五花肉炒至肉表面淡黄。
7、下甲鱼块翻炒至水份干，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖翻匀。
8、加水，水量以没过甲鱼为好。
大火烧开后捞去浮沫，转小火煮约10分钟
9、下冬笋块，煮至甲鱼肉熟烂，加鸡精，胡椒粉提味后，淋少许辣椒油起锅装盘。
甲鱼和乌龟能一起养吗
甲鱼和乌龟最好不要放在一起养，它们的习性不同，对环境的要求也不同。
如果将它们放在一起养，很难很好地调节环境，保证两者都非常舒适。
再加上甲鱼比较活泼，性格也比较凶猛，喜欢攻击乌龟。
乌龟的性格都是比较温和的，而且喜欢在安静的环境中生长，所以两者的习性也不同，不适合放在一起养。